えのき氷

昔々（といっても3年くらい前かな）、ためしてガッテンで氷えのきの作り方をやっていたと思うのですが、えのき氷と呼び名を変えてきましたか！


なんだか浅ましい感じがしないでもないですが、確かにキノコ類は体に良いと思います。


あと、ペット（犬猫）にも良いらしくて、犬猫の癌の進行を遅くするためのマイタケエキスを見かけたことがあります。


そんなことはさておいて、エリンギでもシメジでもいいので、毎朝キノコ系のおかずを一品食べたいものです。